Mettez vos équipes aux fourneaux pour un défi gourmand façon Top Chef ! !
Transformez vos collaborateurs en chefs d’un jour à travers un atelier culinaire dynamique, créatif et convivial. Encadrés par des professionnels, ils relèveront des défis en brigade, dans une ambiance inspirée de l’émission Top Chef.
Cet atelier est entièrement personnalisable selon vos envies et la saison : spécial Pâques, Noël, Halloween ou Saint-Valentin… chaque événement devient une nouvelle occasion de créer, de goûter et de partager.
Au programme :
-Défis culinaires en équipes, encadrés par des chefs
-Création et présentation de desserts
-Personnalisation possible selon les temps forts de l’année
-Une activité qui allie esprit d’équipe, créativité et gourmandise
-Découvrez de nouvelles saveurs !
Collaboration, communication et écoute seront nécessaires afin de mener le projet à son terme et remporter ce challenge Gastronomie
Préparation et dégustation collective
Nombre: par petits groupes de 15px
Durée et saison : d’1H à 2H selon le plat
Objectif : à chacun d’optimiser son rôle pour amener l’équipe à la réussite; la performance individuelle au service du collectif.
Objectif : à chacun d’optimiser son rôle pour amener l’équipe à la réussite; la performance individuelle au service du collectif.
Objectif : à chacun d’optimiser son rôle pour amener l’équipe à la réussite; la performance individuelle au service du collectif.
Objectif : communication, coordination, sens de l’équilibre sont nécessaires pour avancer dans le bon sens.
Objectif : Rechargez vos batteries, retrouvez le calme intérieur , evacuez stress, tensions et nervosité.
Objectif : visualiser les attitudes, répartition des rôles de chacun, les prises de position, la communication de votre groupe.
Objectif : à chacun d’optimiser son rôle pour amener l’équipe à la réussite; la performance individuelle au service du collectif.
Objectif : la maîtrise de soi et des éléments, découvrir les sensations grisantes, sensation de liberté, oxygénationen bord de mer.
À vous de montrer que vous êtes à la hauteur du challenge qui vous est proposé. A l’aide de vos différentes compétences défiez-vous, entre équipe, sur les différentes épreuves de gastronomie dans cet atelier « Top Chef »! Cette animation teambuilding se réaliser en indoor dans des locaux prévus à cet effet!
Le Challenge « Top Chef! » constitue un défi technique et ludique accessible à tous. Après avoir briefer l’ensemble des équipes, à vous de vous organisez au sein de votre équipe pour réaliser le défi qui s’offre à vous. Communication, entraide, technique et tactique à mettre en place, …tels sont les mini-défis à révéler tous ensemble. Chaque phase de la recette fait appel à une compétence particulière rapidité, communication, force, réflexion, …chaque personne pourra se retrouver dans une de ces compétences.
Avant de démarrer vos activités, plusieurs équipes de 4/5 personnes maximum seront constituées soit par tirage au sort, soit déterminées en amont. Ces équipes resteront inchangées du début à la fin du Challenge.
A l’issu de la constitution des équipes, un briefing vous sera fourni afin que vous puissiez exposer toutes vos interrogations. Nous vous présenterons les règles du jeu.
A chacun d’optimiser son rôle pour amener l’équipe à la réussite. Souvenez-vous dès la composition des équipes chacun aura un rôle à jouer, garant de la bonne performance de l’équipe.
Ce Challenge « Top Chef! » mettra en avant la performance individuelle venant au service du collectif. Seul on va plus vite mais ensemble on va plus loin. C’est l’expertise que chacun apportera au groupe qui optimisera l’efficacité de ce dernier.
Ce Challenge « Top Chef! » peut se dérouler par petit groupe de 30 personnes maximum. L’idéal est de constituer des équipes de 4/5 personnes maximum afin que tous puissent participer et prendre une part active dans les ateliers.
Nous préconisons en général une activité sur une durée de 1H à 2H (arrivée du groupe à 14h pour une fin vers 16h00).
Lors de la remise des prix nous pouvons vous proposer différents lots « du terroir » qui ravissent très souvent les participants. Le plus souvent le client choisi d’offrir à chacun un lot souvenir que nous pouvons préparer en amont. Un livre de Karine Baillet sur son parcours, un lot sucré, salé ou encore un objet symbolique de votre entreprise que vous souhaitez faire partager.
Nous intervenons sur la ville du Touquet Paris-Plage mais nous pouvons également intervenir sur d’autres lieux. Nos équipes se déplacent facilement. Nous avons déjà organisé des Challenges Construction à Bordeaux, en Région Parisienne, à Deauville, Cabourg et sur plusieurs lieux en Hauts de France. Nous nous adaptons au terrain et à votre environnement de séminaire !
A l’issu de chaque activité, nous vous fournirons un dossier bilan regroupant la composition des différentes équipes, le programme des activités, les résultats détailles ainsi que quelques photos souvenirs. Nous pouvons également prévoir selon votre souhait et votre budget un photographe ou une captation pour immortaliser tous ces beaux moments. Une vidéo montage de votre challenge construction peut également être réalisée.